feat: ATM10-Statistikportal

Statistikportal für den All-the-Mods-10-Server (Minecraft 1.21.1, NeoForge 21.1):

- mod/: serverseitige NeoForge-Mod atmstats – Ereignisse, Live-Zähler, Servergesundheit,
  FTB-Dateien; Outbox auf der Festplatte, signierter gzip-Versand per HTTPS mit Backoff
- backend/: Fastify + PostgreSQL – idempotenter Ingest, Projektionen, Parser für SNBT,
  FTB Quests/Teams, world/stats, world/advancements und latest.log; Ranglisten, Snapshots,
  Retention, öffentliche API, SSE-Live-Updates, Admin mit argon2/CSRF, SFTP-Worker
- web/: Next.js-Dashboard – Übersicht, Ranglisten, Spielerprofile, ATM10, Server,
  Datenquellen, Verwaltung
- shared/: Protokoll v1 und API-Typen; tools/: Simulator, Log-Anonymisierer, RCON-Client
- deploy/: Docker Compose hinter Traefik, Backup; docs/: Architektur, Datenquellen, Betrieb

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

shared/fixtures/protocol/file_sync.json

@@ -0,0 +1 @@
+{ "id": "0199d6a0-0000-7000-8000-00000000000a", "type": "file_sync", "ts": 1760264000000, "path": "world/ftbquests/308a693c-2bd8-4d6b-8790-670aef5be601.snbt", "sha256": "9f86d081884c7d659a2feaa0c55ad015a3bf4f1b2b0b822cd15d6c15b0f00a08", "content": "{\n\tversion: 1\n}\n" }